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蛋丝黄瓜

凉菜家常菜快手菜拌晚餐

准备时间：10分钟内 制作时间：10分钟内 用餐人数：1-2人 浏览量：4870

蛋丝黄瓜

一、介绍：

天气炎热拌点爽口的凉菜，令胃口大开哟！

二、食材：

  • 主料

  • 鸡蛋

    1个

  • 金针菇

    150g
  • 辅料

  • 香油

    10ml

  • 盐

    少量

  • 青椒

    50g

  • 黄瓜

    150g

三、步骤：

蛋丝黄瓜的做法步骤1

1.鸡蛋摊成蛋饼

蛋丝黄瓜的做法步骤2

2.金针菇用水焯一下，控干水分

蛋丝黄瓜的做法步骤3

3.蛋饼切丝

蛋丝黄瓜的做法步骤4

4.青椒切丝

蛋丝黄瓜的做法步骤5

5.黄瓜切丝

蛋丝黄瓜的做法步骤6

6.所有食材放一起

蛋丝黄瓜的做法步骤7

7.加入香油、盐、柠檬沙拉汁拌匀即可

四、提示：

鸡蛋饼用小火煎，将蛋液尽量摊匀
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