一、介绍：
通菜是夏季的绿叶菜重要之一，切整个夏季都有，吃一段时间之后，只能吃通菜的梗，豆豉炒通菜梗开胃下饭好吃。
二、食材：
通菜梗
500g豆豉
10g油
3ml盐
3g干辣椒
2g三、步骤：
1.通菜洗干净，
2.去通菜叶，取梗；
3.通菜梗用手撕开；
4.准备好的豆豉，洗干净，洌干水；
5.热锅，倒油，小火煎豆豉；
6.倒入洗干净洌干水的通菜茎，大火炒；
7.加辣椒；
8.加盐，适量的水，转为中火；
9.开胃下饭菜，出锅了。
四、提示：
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