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粉蒸肉

午餐增强免疫力蒸

准备时间：2小时以上 制作时间：1-2小时 用餐人数：1-2人 浏览量：4724

粉蒸肉

一、介绍：

这道菜是我女儿的最爱，去外面吃经常要点，今天自己做了，不比外面的差，端上桌再去厨房炒个菜出来，一盘粉蒸肉已经吃的差不多了，女儿还一个劲的说好吃，就是这个味。

二、食材：

  • 主料

  • 五花肉

    500g

  • 糯米

    100g

  • 土豆

    150g
  •  
  • 辅料

  • 精盐

    适量

  • 花椒

    适量

  • 香叶

    适量

  • 料酒

    2勺

  • 生抽

    1勺

  • 老抽

    1勺

  • 排骨酱

    2勺

  • 蚝油

    1勺

三、步骤：

粉蒸肉的做法步骤1

1.五花肉500克

粉蒸肉的做法步骤2

2.洗净切片

粉蒸肉的做法步骤3

3.糯米洗净，沥干水

粉蒸肉的做法步骤4

4.加入盐，料酒，蚝油，糖，生抽，老抽，排骨酱拌匀腌制2小时以上

粉蒸肉的做法步骤5

5.糯米加入花椒，香叶炒至微微发黄

粉蒸肉的做法步骤6

6.加入料理机打成粉状

粉蒸肉的做法步骤7

7.土豆洗净切块

粉蒸肉的做法步骤8

8.腌制好的肉粘上粉

粉蒸肉的做法步骤9

9.放在土豆上面

粉蒸肉的做法步骤10

10.上锅蒸1个小时

粉蒸肉的做法步骤11

11.撒上葱花

四、提示：

肉一定要腌制2小时以上，这样才能入味
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