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肉末豇豆

快手菜下饭菜晚餐炒

准备时间：10分钟内 制作时间：10-20分钟 用餐人数：1-2人 浏览量：4789

肉末豇豆

一、介绍：

简单好吃的一道家常菜，有肉末和老干妈豆豉酱的搭配使这道菜更有滋味更下饭。没有小红尖椒了就用了红椒，使颜色更好看一些。

二、食材：

  • 主料

  • 豇豆

    300g

  • 猪肉末

    80g

  • 红辣椒

    半个
  •  
  • 辅料

  • 葱

    适量

  • 姜

    适量

  • 蒜

    适量

  • 味极鲜

    适量

  • 老抽

    适量

  • 食用油

    适量

  • 豆豉酱

    适量

  • 盐

    适量

  • 料酒

    适量
  •  

三、步骤：

肉末豇豆的做法步骤1

1.准备好豇豆。

肉末豇豆的做法步骤2

2.洗干净摘去两头根蒂，切成小段。

肉末豇豆的做法步骤3

3.肉末中加适量味极鲜、老抽、料酒、食用油抓拌均匀腌制一会；红椒切成小丁；葱姜蒜切末。

肉末豇豆的做法步骤4

4.热锅凉油，倒猪肉末翻拌至变色。

肉末豇豆的做法步骤5

5.放入葱姜蒜炒一会。

肉末豇豆的做法步骤6

6.放豇豆翻炒一会。

肉末豇豆的做法步骤7

7.加适量水，看一会耗水量要一点一点的加，加适量味极鲜调味。

肉末豇豆的做法步骤8

8.加适量豆豉酱翻炒。

肉末豇豆的做法步骤9

9.看快熟的时候放入红椒翻炒一会。

肉末豇豆的做法步骤10

10.最后把水收干，加适量盐翻拌均匀就好了。

四、提示：

无
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