鱿鱼铁板烧

准备时间：10分钟内制作时间：10分钟内用餐人数：1-2人浏览量：4700

鱿鱼铁板烧

一、介绍：

鱿鱼是是真真的海产品可它又不同于其他鱼类，肉质很瓷实，吃起来有嚼劲。所以鱿鱼大部分用来做铁板烧，烧烤之类的菜品。鱿鱼铁板烧非常经典，一般家庭是不会备个铁板烧的用具的，在家自制铁板烧，用煎烤机做铁板烧，时间快味道美，又快又方便。

二、食材：

三、步骤：

1.将冰冻的鱿鱼化冻

2.竖着剪开拿掉内脏清洗干净

3.把外面那层黑皮揭掉

4.横着切成几段

5.将段切成0.8cm粗的细条

6.煎烤机选择火力全开，设置下盘加热

7.预热完成倒入植物油

8.将处理好的鱿鱼放入煎盘内，用木铲快速拨散

9.鱿鱼丝受热卷缩撒上孜然粒

10.撒上辣椒粉

11.加入盐

12.用木铲翻炒入味

13.即可盛盘

四、提示：

小英子心语：
1. 鱿鱼不可炒的时间太久，太久会老反而口感不好
2. 加调料要快加好调教翻炒几下就可以盛盘了。
3. 鱿鱼尾巴那有小骨头洗的时候要挤出来。