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葱焖虾

家常菜炒热菜

准备时间：10分钟内 制作时间：10-20分钟 用餐人数：1-2人 浏览量：4694

葱焖虾

一、介绍：

一道家常快手菜

二、食材：

  • 主料

  • 活虾

    300g

  • 香葱

    70g
  • 辅料

  • 油

    适量

  • 酱油

    适量

  • 糖

    少许

  • 姜

    1小块

  • 蒜头

    2瓣

  • 老酒

    适量

三、步骤：

葱焖虾的做法步骤1

1.准备食材
虾洗净沥水剪去长虾须
葱洗净切小段
姜·蒜切末

葱焖虾的做法步骤2

2.锅热下油煸香姜蒜末

葱焖虾的做法步骤3

3.加入虾煸炒至变色

葱焖虾的做法步骤4

4.加入老酒去腥增香

葱焖虾的做法步骤5

5.加入酱油调味

葱焖虾的做法步骤6

6.加入少许白糖

葱焖虾的做法步骤7

7.加入葱段煸炒

葱焖虾的做法步骤8

8.炒匀即可出锅装盘

四、提示：

挑活虾时一手抓虾头一手抓虾尾对着光照·选无黑痕的即无虾线或少虾线
这样就省去一道抽虾线的工序
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