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凉拌土豆粉条

单身夜宵小吃快手菜早餐

准备时间:10分钟内 制作时间:10分钟内 用餐人数:1-2人 浏览量:7475


凉拌土豆粉条

一、介绍:

昨天晚上去超市,看到有土豆粉条,就买了一包回来试一试好吃吗?我们这里蚕豆,绿豆粉条比较多,还没有吃过土豆粉条。用了小米葱煎成的葱花油,再加些老干妈香辣酱,一个炒鸡蛋,搅拌好了味道还不错。

二、食材:

  • 主料
  • 土豆粉条

    200g
  • 鸡蛋

    1个
  • 辅料
  • 适量
  • 适量
  • 料酒

    适量
  • 鸡精

    适量
  • 生抽

    适量
  • 香醋

    适量
  • 老干妈香辣酱

    适量
  • 适量
  • 胡椒粉

    适量
  •  

三、步骤:

凉拌土豆粉条的做法步骤1

1.准备好食材

凉拌土豆粉条的做法步骤2

2.锅里油热,放入米葱小火煎香,盛出,留底油,

凉拌土豆粉条的做法步骤3

3.鸡蛋磕入碗里,加一点料酒打匀,

凉拌土豆粉条的做法步骤4

4.把鸡蛋炒熟,用铲子铲碎,盛出。

凉拌土豆粉条的做法步骤5

5.土豆粉条放入开水煮开2-3分钟,捞出马上过凉开水,

凉拌土豆粉条的做法步骤6

6.把土豆粉条放入炒锅,

凉拌土豆粉条的做法步骤7

7.放入鸡蛋,

凉拌土豆粉条的做法步骤8

8.加盐,生抽,香醋,胡椒粉,鸡精,搅拌匀,

凉拌土豆粉条的做法步骤9

9.放入煎好的葱花油,

凉拌土豆粉条的做法步骤10

10.放入老干妈香辣酱,搅拌好即可。

四、提示:

1.土豆粉条煮2-3分钟就可以了.
2.调料可以按照自己喜欢的放。
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