一、介绍:
昨天晚上去超市,看到有土豆粉条,就买了一包回来试一试好吃吗?我们这里蚕豆,绿豆粉条比较多,还没有吃过土豆粉条。用了小米葱煎成的葱花油,再加些老干妈香辣酱,一个炒鸡蛋,搅拌好了味道还不错。
二、食材:
土豆粉条
200g鸡蛋
1个油
适量盐
适量料酒
适量鸡精
适量生抽
适量香醋
适量老干妈香辣酱
适量葱
适量胡椒粉
适量三、步骤:
1.准备好食材
2.锅里油热,放入米葱小火煎香,盛出,留底油,
3.鸡蛋磕入碗里,加一点料酒打匀,
4.把鸡蛋炒熟,用铲子铲碎,盛出。
5.土豆粉条放入开水煮开2-3分钟,捞出马上过凉开水,
6.把土豆粉条放入炒锅,
7.放入鸡蛋,
8.加盐,生抽,香醋,胡椒粉,鸡精,搅拌匀,
9.放入煎好的葱花油,
10.放入老干妈香辣酱,搅拌好即可。
四、提示:
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