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青椒煎饼

夜宵早餐面食

准备时间:10分钟内 制作时间:10分钟内 用餐人数:5-6人 浏览量:9726


青椒煎饼

一、介绍:

煎饼快速好吃,可以做早餐、下午茶、宵夜。煎饼的口味很多,可以加各种蔬菜和调味。夏季吃冰冷食物多了,可以增加一点点辣椒祛湿,发汗,当然不能吃太辣的,容易上火。青椒煎饼,增加香辣好吃,还能健康的发汗。

二、食材:

  • 主料
  • 面粉

    200g
  • 青椒

    100g
  • 香葱

    100g
  •  
  • 辅料
  • 10ml
  • 3g

三、步骤:

青椒煎饼的做法步骤1

1.准备食材:面粉、青椒、香葱;PS:此用量可以煎4锅哦。

青椒煎饼的做法步骤2

2.青椒洗净去籽、去蒂,切丁;

青椒煎饼的做法步骤3

3.热锅,倒油爆炒青椒六成熟,起锅;

青椒煎饼的做法步骤4

4.把面粉、炒好的青椒丁、切碎的香葱、盐拌均;

青椒煎饼的做法步骤5

5.加入适量的清水拌均成面糊;PS:静放2分钟效果更好。

青椒煎饼的做法步骤6

6.热锅倒油,倒入一层薄薄的拌均面糊,小火煎;PS:建议用平底锅,

青椒煎饼的做法步骤7

7.微黄,翻转另外一面继续小火煎至二面微黄即可;

青椒煎饼的做法步骤8

8.用锅铲把煎好的饼分成四块。

青椒煎饼的做法步骤9

9.香辣煎饼就可以享用了。

四、提示:

1.选择的青椒要大个那种不辣,且籽很少;
2.青椒要炒六成熟,不然煎的出饼辣椒不熟,或太辣;
3.煎饼要薄,且小火至二面黄灿灿;
4.喜欢吃鸡蛋的,也可以加鸡蛋哦。
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