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凉拌土豆丝

下酒菜凉拌午餐

准备时间：10分钟内 制作时间：10分钟内 用餐人数：1-2人 浏览量：4712

凉拌土豆丝

一、介绍：

口感酸脆，很清爽，适合夏天吃

二、食材：

  • 主料

  • 土豆

    1个

  • 胡萝卜

    1根

  • 黄瓜

    半根
  •  
  • 辅料

  • 蒜泥

    适量

  • 生抽

    3勺

  • 香醋

    2勺

  • 白糖

    1勺

  • 鸡精

    1小勺

  • 辣椒酱

    1小勺

  • 香油

    1勺
  •  

三、步骤：

凉拌土豆丝的做法步骤1

1.准备好食材，土豆胡萝卜去皮洗净，黄瓜洗净

凉拌土豆丝的做法步骤2

2.土豆切丝，越细越好，放水中浸泡5分钟

凉拌土豆丝的做法步骤3

3.胡萝卜黄瓜切丝

凉拌土豆丝的做法步骤4

4.锅中加水烧开放入泡过的土豆丝焯水

凉拌土豆丝的做法步骤5

5.锅再次开时捞出土豆丝控干水分

凉拌土豆丝的做法步骤6

6.3勺生抽2勺香醋1勺白糖1小勺鸡精1勺辣椒酱1勺香油适量蒜泥拌匀

凉拌土豆丝的做法步骤7

7.将土豆丝胡萝卜丝黄瓜丝放一起倒入调好的酱料

凉拌土豆丝的做法步骤8

8.拌匀之后直接装盘就行啦

四、提示：

土豆丝切好放水中浸泡一会，可以去掉表面淀粉，口感更脆
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