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牛奶油饼

早餐晚餐煎面食

准备时间：30分钟-1小时 制作时间：10-20分钟 用餐人数：1-2人 浏览量：5092

牛奶油饼

一、介绍：

用牛奶和面，不加水，做出来的发面小饼味道很不错哟！

二、食材：

  • 主料

  • 中筋面粉

    250g

  • 牛奶

    150g
  • 辅料

  • 花生油

    15ml

  • 酵母

    3g

三、步骤：

牛奶油饼的做法步骤1

1.将酵母加入少许牛奶和一下

牛奶油饼的做法步骤2

2.再加入一些牛奶

牛奶油饼的做法步骤3

3.将牛奶放入面粉中

牛奶油饼的做法步骤4

4.和成光滑的面团放在温暖处进行发酵

牛奶油饼的做法步骤5

5.这是发好的面团

牛奶油饼的做法步骤6

6.将面团揉一会后分成小面团

牛奶油饼的做法步骤7

7.滚圆压扁

牛奶油饼的做法步骤8

8.擀成圆形厚皮

牛奶油饼的做法步骤9

9.稍微热一下锅放油，然后关火，放入面饼

牛奶油饼的做法步骤10

10.盖好锅盖，进行二次发酵

牛奶油饼的做法步骤11

11.已经发起来了

牛奶油饼的做法步骤12

12.开火，煎面饼，一面煎好后翻面煎另一面

牛奶油饼的做法步骤13

13.两面煎至金黄色时即可

牛奶油饼的做法步骤14

14.奶香味的发面小饼很好吃哟

四、提示：

小火慢慢煎以免糊了
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