一、介绍:
非常简单入门级的新手饼干,几乎零失败。
二、食材:
低筋面粉
115g全蛋液
15ml糖粉
60g黄油
75g蔓越莓干
35g三、步骤:

1.黄油软化后加入糖粉,搅拌均匀,不需要打发。

2.加入15ml全蛋液搅拌均匀

3.加入低粉倒入蔓越莓干,拌匀

4.加入低粉,用手揉成面团

5.整形成长方形的面团,用保鲜膜包好,入冰箱冷冻一小时左右

6.用刀切成厚约0.5cm的饼干块

7.放入预热好的烤箱,160度,中下层,上下火,大约15-18分钟左右。具体温度和时间请参照自家烤箱。

8.蔓越莓干可以换成其它干果,如葡萄干,樱桃干等

9.非常简单,不需要打发,新手也能轻松做。方子采用的是君之老师的。
四、提示:

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