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苦瓜虾仁滑蛋

排毒晚餐炒

准备时间：10分钟内 制作时间：10分钟内 用餐人数：1-2人 浏览量：5151

苦瓜虾仁滑蛋

一、介绍：

苦瓜营养价值极高，搭配虾仁和鸡蛋，不仅颜色漂亮，口感也甚佳，搭配米粥就可以作为早餐了！

二、食材：

  • 主料

  • 苦瓜

    1根

  • 鸡蛋

    1个

  • 虾仁

    6个
  •  
  • 辅料

  • 油

    适量

  • 盐

    1勺

  • 葱

    5g

  • 姜

    5g

三、步骤：

苦瓜虾仁滑蛋的做法步骤1

1.苦瓜洗净，去瓤，切片

苦瓜虾仁滑蛋的做法步骤2

2.烧开水焯苦瓜，即刻放入凉水中，这是苦瓜去除苦味儿的小窍门

苦瓜虾仁滑蛋的做法步骤3

3.葱姜切好，虾仁收拾干净备用

苦瓜虾仁滑蛋的做法步骤4

4.平底锅放油，鸡蛋打散，煎熟

苦瓜虾仁滑蛋的做法步骤5

5.平底锅放少许油，爆香葱姜，放入虾仁翻炒

苦瓜虾仁滑蛋的做法步骤6

6.放入苦瓜翻炒

苦瓜虾仁滑蛋的做法步骤7

7.放入煎好的鸡蛋

苦瓜虾仁滑蛋的做法步骤8

8.调入少许盐

苦瓜虾仁滑蛋的做法步骤9

9.出锅即可

四、提示：

无
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