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丹麦红豆面包

早餐烤箱烤甜面包

准备时间：10分钟内 制作时间：2小时以上 用餐人数：1-2人 浏览量：4752

丹麦红豆面包

一、介绍：

很好吃的一款面包，黄油用量有点高，我特意减半了，吃着还能轻松些！

二、食材：

  • 主料

  • 高筋面粉

    225g

  • 低筋面粉

    75g

  • 奶粉

    9g
  •  
  • 辅料

  • 炼奶

    15g

  • 盐

    4g

  • 清水

    126g

  • 黄油

    24g

  • 酵母

    6g

  • 全蛋液

    45g

  • 裹入用黄油

    65g
  •  

三、步骤：

丹麦红豆面包的做法步骤1

1.将主料中黄油除外的食材，放入面包机内，启动一个揉面程序，程序结束后放入24克黄油，再次启动一个揉面程序20分钟，面团能拉出薄膜。

丹麦红豆面包的做法步骤2

2.将面团装入保鲜袋里，放入冰箱冷冻30分钟

丹麦红豆面包的做法步骤3

3.裹入用黄油，放入小保鲜袋里擀开成薄片状。冷冻的面团取出，擀成黄油片的两倍面积。将黄油片放在面片的中间

丹麦红豆面包的做法步骤4

4.折起左右端的面皮，覆盖黄油片，捏紧

丹麦红豆面包的做法步骤5

5.横过来对折

丹麦红豆面包的做法步骤6

6.再对折

丹麦红豆面包的做法步骤7

7.在中间放上自己做的蜜红豆

丹麦红豆面包的做法步骤8

8.左边折起，上面也放上蜜红豆

丹麦红豆面包的做法步骤9

9.折起右端

丹麦红豆面包的做法步骤10

10.分成三部分，编辫子

丹麦红豆面包的做法步骤11

11.放在模具中发酵

丹麦红豆面包的做法步骤12

12.发酵到两倍大

丹麦红豆面包的做法步骤13

13.表面抹上鸡蛋液

丹麦红豆面包的做法步骤14

14.烤箱190度，烤制35分钟

四、提示：

无
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