一、介绍：
最近喜欢上了宽粉条，很柔润嫩滑，爽口宜人，比细粉丝更加的香。搭配着青椒、红椒更加漂亮。主料为粉条和猪肉末，吃起来很美味油亮，柔软滑嫩，肉末酥香，风味别致。粉条具有良好的附味性，能吸收各种鲜美汤料的味道，猪肉还能提供人体必需的脂肪酸。猪肉性味甘成，滋阴润燥，能改善缺铁性贫血。猪排滋阴，猪肚补虚损、健脾胃。
二、食材：
宽粉条
100g猪肉末
80g青椒
半个红椒
半个油
适量盐
适量小葱
适量生抽
适量蚝油
适量三、步骤：
1.准备食材：猪肉末、宽粉条、青椒、红椒、小葱。
2.青红椒洗净切成丁，小葱洗净切小段。
3.宽粉条冲洗干净，开水烫发至软，切段。
4.热油锅，将肉末炒熟。
5.放入一半葱段。
6.加入生抽、蚝油调味。
7.放入适量清水，淹没肉末。
8.水开，放入粉条煮熟入味。
9.加入青红椒，还有剩下的小葱，撒上水淀粉收汁。
10.加少许盐搅拌均匀，装盘即可。
11.柔润嫩滑，爽口宜人的青红椒肉末粉条很下饭。
四、提示：
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